还是继续咱驻京办的美食吧，这还是春节时去的贵州大厦，去这里可真是一波三折，原本是去天津驻京办的，结果去了天津宾馆，发现餐厅关了，后来想起附近还有一个贵州大厦，得，就奔那儿吧，到那儿人说中午到2点就休市，我们进门的时候已经1点50了，人一点也没想让我们进的意思，只好灰溜溜滴走了，不甘心啊，所以后来去了附近的庙会，逛完庙会，再回去，人五点才开晚市，我们去时才四点四十五，这回人倒是没拦着，说先坐着等下吧，厨师也刚刚上班，好嘛，这两场饭赶的，不是早就是晚，但最终总算吃上了，嘿嘿。
这贵州大厦以前也来吃过，一般的人来都是这里的花江狗肉，我们三人实在没那肚子，就点了一些特色的菜，不过看起来他们的花江狗肉也是相当出名，几乎桌桌都有个锅子在吃。贵州菜又称为黔菜，黔菜具有鲜明的地域特色和民族特色，主要以辣、酸、鲜、野为特色，黔菜也以地域分为不同的流派，有以贵阳、安顺为代表的黔中风味，遵义等为代表的黔北风味，毕节为代表的黔西北风味，黔东南、黔西南、黔南为代表的民族风味，介绍这么多，我们吃起来可能也感觉不到更大的区别，但辣、酸、鲜、野这四个字，确实也是黔菜的代表口味。来看看我们点的菜吧：
大厦的外貌，路边上，很好找。
菜谱上的菜很丰盛。
凉菜的红油米豆腐，里面的拌料很足，吃起来很入味，米豆腐还是比较细嫩的。
黔香毛肚，这个没什么特别的，毛肚收拾的很干净，也没有什么怪味，拌料里有花生碎，吃起来就很香。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究还发现，螃蟹还有抗结核作用。一般药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、养筋活血、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有食疗效果。 蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤其注意。不宜与茶水同食，忌蟹与柿子同吃。患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，不宜食用；孕妇也不宜食用，蟹爪有堕胎作用。选购时勿买已死蟹，特别是河蟹，而且吃蟹时要煮透煮熟，以杀死内外污染的病菌。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋甚至水果等作配料，其味道鲜美，鱼鲜饭香浓郁，吃过后仔细品味，是齿颊留香、久久徘徊。 现在的寿司可以放很多东西，不过必须是一口可以吃掉的。可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，亦或腌过的，视乎配料的不同，做出的花样和风味也不同。吞拿鱼、金枪鱼、三文鱼、带鱼、蟹籽、虾仁等海鲜切片或段融入雪白香糯的饭团，再沾点其他调料，把抢眼的色彩组合成一组组精美寿司，是真正的“秀色可餐”啊！
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