蒸地三鲜

编辑：小厨编辑 |出处：小厨美食 | 2010-02-22 18:31:14

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要说“地三鲜”在东北可是家喻户晓的了，一般叫做“烧地三鲜”，意思是将茄子、土豆过油后加上青椒烧炒而成。咱来做一个比烧炒更营养的——蒸地三鲜！换个方式调整一下！

超级简单的菜菜，这营养就不必说了，百度一搜能搜出一萝筐，茄子、土豆、青椒当然都是好东西啦，再加上只蒸煮，营养一点不流失！大家肯定会问，这样清淡能好吃吗？那您可要尝试尝试再发表意见咯~~

绝对是又好吃又清肠饱腹的美食佳品哦~~

蒸地三鲜——校园美食

原料：茄子一根、土豆一个、青椒一个、红辣椒三片

辅料：盐、酱油、核桃油

做法：将茄子切好，放入小碗中蒸熟备用；将土豆煮熟，将皮剥掉，切块后摆在碗中；将青椒切成丁放入碗中，点缀上几个红辣椒片；撒入核桃油、酱油、盐拌一拌即可。喜欢用酱拌茄子的北方同学也可以加入少量酱拌之！