南乳藕片，很想推荐给大家的一道菜，很好吃，爽脆美味！操作起来又特别简单，
不需要过多的调料。
又到周末了，祝大家周末愉快！
***************************************************************************
南乳脆藕片
材料：
莲藕一节约150克，南乳汁30ml，白砂糖1小勺，葱花若干
南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，
味道带脂香和酒香，而且有点甜味。
做法：
1：莲藕削皮，切薄片，放进清水里泡10分钟；
2：捞起沥干水分，热油锅，把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右，感觉粘锅就洒点水；
3：倒进南乳汁，加入2汤匙水，翻炒均匀，让每片藕片都粘上南乳汁，炒至收干汁；
4：加入1小勺白糖，翻炒均匀即可，装碟，撒上葱花。
咱们所说的肉菜很佛家指得荤菜很不一样，是以动物类油脂或肉烧的菜，广泛的包括鱼和虾，这里介绍的菜谱中没有鱼和虾，主要是猪肉、牛肉、鸡肉，我们姑且称之为肉菜。 一般情况下肉菜比素菜更难烹制，比如要口味鲜美、肉质嫩滑、不油不腻、不腥不柴等等。可能多数家庭主妇都能烧一两个肉菜，但要把这些肉菜烧得好吃又好看就需要下点功夫了。推荐给大家10道很有名的家里常做、饭店里常点的肉菜，但是这里的菜又多了一些不一样和让这些名菜不一样的窍门。掌握了这些窍门相信你也能做出不一样的色香味俱全的佳肴。
我们常说的排骨是指猪排骨，有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨上带有的脆骨，对儿童和老人补钙有一定作用。 红烧排骨，鲜香而不油腻，有特色的是，无油无水做红烧，也能酥烂味浓；糖醋排骨，吃起来酸酸甜甜，解馋又爽口；豆豉剁椒蒸排骨，香辣可口，豉香浓郁，做起来方便简单；果汁排骨也不错，果味的香甜和肉质的融合，更添一段风情，回味无穷；酱香排骨，味道别具一格；京都排骨，尽显老北京特色；烤排骨，排骨极致的吃法；排骨汤，不可或缺的一道汤……这些，都等待着这我们探索式品尝……
首页
