|出处：小厨美食 |
以前我奶奶常说：“人要懂得惜福，以后年纪大了才会有福气，子孙们才会有福气……” “为天地，惜物业，颗粒不甘浪费”。她总爱这么说。
前段时间去乡下，小陈同志的三嫂给了我们一袋大米，拿回家后不管煮粥煮饭都觉得太硬，吃后感觉胃涨得难受，可是遵照奶奶的教导，俺舍不得扔掉，但也一直搁着没动，想着法子怎么把它妥善而完美地解决掉……然后，初冬的早晨，在俺家的餐桌上，便有了各种各样温暖细腻而香甜的米糊：黑芝麻糊，花生糊，杏仁糊，包括这款——
【核桃红枣糊】
材料：
大米三把（普通手抓为一把），炒熟核桃仁10-12颗（核桃仁的简便炒法参照俺的另一篇博文：健康无油炒花生——简易微波炉版，方法相同），去核红枣6-8颗（视红枣大小而定）
做法：
红枣去核洗净，与大米一同浸泡6小时以上，把浸泡好的大米、红枣、红枣水连同核桃仁一起放入九阳豆浆机，按下米糊档至煮沸，再根据口感加入砂糖即可
想想奶奶是对的， 好料细工固然出好食，粗料细工，搭配得档，同样能做出健康好食物——
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