|出处：小厨美食 |
早前在某论坛看到这篇文章，非常有感触，80后的我们也渐渐在老去，曾经的梦想，过往的青春，挣扎过彷徨过！化为岁月的痕迹留在了我们的脸庞上，封存在我们的回忆里！有些伤感，有点不舍，但更多的是感谢，感谢岁月丰富我们的生活，填补我们的经历，磨练我们的意志！
光阴让我们成熟，摆脱幼稚的我们将活的更精彩！
鱼片皮蛋汤的制作材料：
主料：
鱼肉125克,松花蛋（鸭蛋）150克
辅料：
香菜70克
调料：
盐2克,糖,鸡精,生粉,油几滴,料酒,一个蛋清
鱼片皮蛋汤的做法：
1. 将香菜泡水洗净；将皮蛋去壳后每个切成4份备用；
2. 鱼肉片成薄片，加入盐，鸡精，糖，料酒，一个蛋清，少许生粉用手抓粘后腌制30分钟；
3. 锅放少许油，把切好的皮蛋倒入，煎至颜色发白，香味出来；
4. 加适量水煮开后继续中火煮2-3分钟；
5．将鱼片放入锅中煮开后一分钟即可关火，最后再加盐和白胡椒粉调味即可。
洒上少许胡椒粉,非常好喝也可以中和掉许多鱼腥味儿!那真是灰常滴鲜美啊!
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