编辑：晓冉 |出处：小厨美食 | 2010-07-16 17:24:13
带鱼因为肉嫩体肥、味道鲜美，没有细刺，只有一根大骨，食用方便，很多人都喜欢食用。因带鱼腥味比较大，尤其是冰鲜带鱼，所以建议制作成比较重一点的口味，能够使其更加鲜香。
主料：
带鱼、姜块、蒜瓣、青红辣椒
配料：
油、盐、生抽、酱油、蚝油、鸡精少许
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