都说夏季需要清淡饮食，可整天见吃清淡的素食，感觉这身上更没劲。我感觉荤的还是要适量吃的，只要合理搭配，张弛有度，没有啥不可以的。
这款洋葱拌花肉就很适合这炎热的夏季。花肉干煎后和洋葱、黑木耳搭配凉拌，营养丰富，香而不腻，清爽开胃，绝对经典，堪称夏季花肉最清爽的吃法。
这煸好的花肉加上脆甜微辣的洋葱搭配，再加上清胃涤肠功能超强的天然“清道夫”黑木耳的加盟，很好地保持了科学的膳食平衡，绝对不会让你吃后有任何的负担。
如果您吃不惯生葱的味道，可以把洋葱切丝后，在开水中焯轻微一下，然后马上过凉开水，沥干水分再用来凉拌。我个人还是喜欢比较生洋葱拌的花肉，吃起来那是脆脆的、甜甜的、香香的、爽爽的，混合交融在一起，还微微带点辣，恰到好处。
早餐，喝点粥，配上脆爽可口的萝卜泡菜，真是一种享受。这里集各种口味的萝卜泡菜，除了主料用白萝卜，也可以用心里美、樱桃萝卜、胡萝卜，辅料还可以加些黄瓜、莴笋、西芹等，口感更为丰富，有梅汁味的，有酸辣味的，有玫瑰味的，有咸甜味的，有酱菜味的......口感脆生，开胃提神，醒酒去腻，老少咸宜，可做居家过日子常备的小菜。 但怎么做萝卜泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做道萝卜泡菜吧——做一个......
所谓素菜，就是纯蔬菜、水果、豆制品、菌类、藻类和干果等植物类食材烹制得菜品。素菜的主要特征是：以新鲜时蔬为主，清爽素淡，样式繁多，制作手法有特色，油脂相对少，纤维素丰富。很多人以素菜为常年主菜，强调多吃菜蔬，有利益身体健康，甚至可以延年益寿。 素菜是家常饮食必不可少的搭配，一来制作速度快；二来有利于均衡营养。这里介绍的都是我们日常经常做或者经常在饭店吃的素菜，如：地三鲜、西芹百合、烧茄子、糖醋藕片等。
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