|出处：小厨美食 |
桂圆、银耳、莲子都是理想的滋补佳品，有着不错的补血养心、安神益智的功效。把三者搭配在一起煲汤或是熬粥，彼此间的功效互相叠加，可作为日常生活中保健养生的佳饮。
用料：桂圆干、银耳、莲子、枸杞、冰糖
桂圆银耳莲子汤的作法：
1、将银耳用温水泡软洗净后，去除根部，撕成小片；桂圆干用水冲净。
2、汤锅内添适量水，放入莲子、桂圆干、冰糖。
3、煮开后转成小火继续煮半个小时。
4、然后放入银耳，继续煮一刻钟左右。
5、待煮至汤汁黏稠时放入枸杞再煮片刻即可。
小叮咛：
1、要熬到所有材料软糯，这样味道才好。
2、盛夏时可以冷藏后再食用。
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