|出处：小厨美食 |
写给jessca 的微波炉蛋糕,别被这么多过程图吓着啊,(我这是写给新手的,图片拍的很多)其实掌握好了是很简单的.我整理这些图片花了一个小时,做蛋糕加拍图片,才半小时而已.
没有买电动打蛋器的,就买个手动打蛋器来打发蛋白,可以先在蛋白里加入两,三滴白醋,这样蛋白就容易起泡.
记得分蛋白和蛋黄里,蛋白一定要装在无水,无油的容器中,蛋白也不可以沾到一点蛋黄的.否则就打不起泡.
泡打粉要事先和面粉混合起来.我家的微波炉是700W的,所以用高火叮4分钟,如果您是800W的,时间就要调整到3分钟的样子.
材料:
鸡蛋两颗,面粉40克,泡打粉1/2茶匙,牛奶30克,白糖40克,沙拉油1/2大匙( 不是图上的量,图上是做其它蛋糕拍的)
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