>

培根风琴烤薯 土豆的华丽变身

 

和豆字有关的东西好像都是我大爱。前日说到豆腐,其实还有豆浆,豆芽……甚至是豆包,还有土豆。

土豆要讲做法就多了,但无论怎么做,好像都跑不出我的味蕾之外。

今日做这个培根烤薯,算是新鲜的做法吧,一片片的就像风琴一样吧?

如果你也喜欢,那就试试,味道很不错呢。

我做的孜然口味,同样也可以做黑胡椒口味或者别的任何你喜欢的。

培根风琴烤薯

主料:

土豆2个,培根3-4大片。

配料:

孜然粉,盐,橄榄油。

做法:

1.土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子,如图。

2.用锡纸包裹好。入烤箱,250度,中层,上下火,30分钟左右。

(具体时间要根据自己烤箱来,烤差不多的时候可以捏一下,如果感觉变软了即可。)

3.然后剥开锡纸,把培根切成合适的大小,加孜然粉,盐,橄榄油拌匀,夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐,刷一层橄榄油。

4.重新入烤箱,200度,15分钟左右即可。

 

给weekjoy留言

相关文章更多



小厨推荐专题

巧做家常蒸菜

巧做家常蒸菜

    蒸菜制作相对简单而且味道更为浓郁,制过程中不宜加调味料,有些调味料要在蒸前腌制入味,有些可以在蒸熟以后家烹制好的调味料调味。其中区别,要根据菜式和食材的不同来区分。除此,也可以根据自己的喜好来选择先调味还是后调味。       家常蒸菜,更接近平时饮食习惯和操作方法,如:蒸排骨、蒸鸡、蒸鱼、蒸茄子等,可能都是我们常做常吃的。这里提供一些技巧供大家参考,为家常蒸菜添加更多的创新风味,让大家在不起眼中尝到新鲜,品味精致的不同!

为糖尿病患者准备的美食

为糖尿病患者准备的美食

        糖尿病为常见多发病和现代难治病。古今医学均强调糖尿病治疗必须以饮食治疗为基础,认为不节制饮食纵有千金丹也不可救!         糖尿病患者,平时注意饮食,不可随意食用食物,以免加重胰岛腺负担,加重病情。以下是一些平时常见的食材,对糖尿病患者均有缓和疗效。杏、山楂、荔枝、木瓜、樱桃、橙子、苹果、菠萝;苦瓜、黄瓜、冬瓜、香菇、口蘑、青椒、莲藕、豆芽、莴笋;荞麦、玉米、豇豆、黑豆;牡蛎、三文鱼、牛肉、鹌鹑。