玉米鲜蔬排骨汤

编辑：小厨编辑 |出处：小厨美食 | 2010-02-09 08:25:19

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排骨也是大菜啊，一般为了好吃而又不浪费的情况下，都会用来做汤。玉米鲜蔬排骨汤是把所有好的东东都加进去了，所以各家主厨喜欢什么味儿就这道汤就是什么味儿，既简单又满足多人不同口味。

玉米鲜蔬排骨汤 “糗”就一个字

主料：排骨 400克，鲜玉米1根，胡萝卜1根

调料：姜1块，小葱2根，盐1茶匙

做法：

１、生排骨洗净血水，放开水中煮三五分钟，捞出洗净；

２、锅中重新烧开水，放入排骨煮几分钟，用勺子撇去浮沫，待浮沫基本撇净以后，放入切成段的玉米、胡萝卜和姜（拍碎即可）；

３、将汤倒入电砂锅，继续炖约２个小时，快出锅时加入小葱和盐。