你吃过烤茄子嘛？？哈哈，很好吃的哦。在尝试过烤豆角，烤大蒜等等蔬菜之后，暖暖又尝试了一下烤茄子，事实证明味道还蛮好的呢。你要不要也尝试一下呢。
主料：茄子（小） … 8 个
辅料：木鱼花 … 10 g
调料：生姜茸 … 30 g
烤茄子的制作方法：
烧烤[15分钟]
1. 在茄子颈部划一刀、放铁丝网上、强火将表皮烤焦。
2. 等芯部变柔软后关火、将茄子放入水中、及时撕去表皮。
3. 茄子捏干水份装盘、配生姜茸、洒上木鱼花即可。
暖暖提示：
茄子烤好后趁早撕去表皮、等凉了后就很难撕了
豆腐，古称“福黎”，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对肥胖、皮肤粗糙很有好处。小儿消化不良者不宜多食；痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
主食是传统餐桌上的主要食物来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉为主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 现代化为我们的主食带来了一些变化，制作更精细了，口感更好了，更有利于消化了。 谷类、小麦、大米、玉米和燕麦为基础的食物，大都被“抽筋扒皮”加工成精致面粉，制作成主食时添加了很多脂肪和油，“粗”膳食纤维早已当渣滓去掉了。这些食物形式的改变就是油多了，维生素少了；好消化了，膳食纤维少了。为了我们的身体健康，在制作主食时尽量更“粗”一些吧！
首页
