类别：凉菜 白菜 京菜
摘要：“芥末墩儿”是老北京传统风味小菜,是从满清年间流传下来的，有凉菜之首的美誉，著名的作家老舍先生也对其给予...
类别：排骨 京菜
摘要：今天给大家介绍一道北京菜——京都排骨，查了下正宗的菜谱要放三奈粉、吉士粉、太白粉、咖喱粉、面粉……这粉那粉的......
类别：猪肉 京菜
摘要：写给阿根廷妹妹的京酱肉丝，按照我家的口味来做的，我看大家在放甜面酱的时侯，都有放点蕃茄酱。最初这道菜我是...
类别：京菜
摘要：此菜曾经是太后的保留曲目，是太后极少能得到我和老爹赞美的菜式之一，不过自从被我学会后，她就很少做了，哈哈...
类别：京菜 米 豆类 小吃
摘要：这个凉糕本是老北京夏天里的吃食，但我为啥会在大冬天里做呢？呵呵，原因很简单，做糯米藕，糯米泡多了...
摘要：京都排骨所用到的材料有：小排骨......500克 酱油......1大匙 （如果有辣酱油的话，可以换成辣酱油） 料酒...
类别：京菜 小吃
摘要：做法：1.先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化。准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏...
摘要：材料：瘦猪肉，葱白，豆腐皮。调料：姜，盐，蛋清，甜面酱，料酒，白糖，淀粉。做法...
摘要：其实很多东西都不是要说那么清的。。。以前我是一个很话劳的人，上学时常被老师点名说我话多...
摘要：刚来北京的时候听到“驴打滚”这个词真的好奇怪，为啥要叫“驴打滚”捏，莫非就是在地下滚来滚去，那不是蜡笔小新么...
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