干煸四季豆圆猪猪的美食

编辑：晓冉 |出处：小厨美食 | 2010-02-25 13:03:58

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实在是没时间啦..天天被西点折磨的头晕脑涨,,只好半夜偷偷上菜.目前我家的蛋糕,面包是多的吃不完...饭和菜是几乎几天才做一次..饿了就出去店里吃碗米粉..偶尔做菜也是最简单易做的.

材料:

四季豆300克猪绞肉 150克小红椒姜蓉蒜蓉

调味料A：1/4茶匙盐 1大匙料酒 1大匙生抽 1/2茶匙白糖，1/2茶匙香醋

炒豆子的时侯放1/4茶匙盐

炒肉时放一大匙料酒，最后放入豆子和红椒片时，放入一大匙生抽，1/2茶匙白糖，1/2茶匙香醋

1.锅内热两大匙油。

2.放入四季豆，及1/4茶匙盐，中火煸炒。

3.直至豆子表皮起皱，盛出备用。

4.锅内剩下的油，放入姜蓉蒜蓉爆香。

5.放入猪绞肉煸炒。

6.直至肉明显缩小，油脂煎出来。

7.加入炒好的四季豆及红椒段，及调味料A。

8.再翻炒约2分钟入味即可。

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