类别：本帮菜
摘要：四喜烤麸，算是比较传统的年菜吧，反正我家是年年都有，在吃了满桌子的鸡鸭鱼肉之后，这道全素的菜还是相当受...
类别：桂鱼 本帮菜
摘要：话说大家都知道上海菜是甜的，有些北方人可以不是很习惯，但是随着饮食业的发展，人们流动的也比以前多了...
类别：素菜 本帮菜
摘要：从昨天夜里就开始下雨，哗哗的，害的我小小的失眠。下下停停的，今天又下起来了大雨，说是瓢泼吧，一点都不夸张。要搁在平时下场大雨，我还挺美，总觉得下雨天......
类别：冬瓜 本帮菜
摘要：材料：冬瓜，火腿（这是一道上海菜，本该用干贝的，但我用了火腿代替）。调料：盐，生抽，鸡粉，糖，淀粉，高汤...
类别：蒸菜 本帮菜
摘要：四鲜白菜墩以火腿、烤鸭、白鸡、鲜笋相配，色泽调和，排列整齐，蔬嫩荤鲜，汤清醇厚...
摘要：锅巴美味，吃法不止一种哦！不仅可以当解馋的零食，也可以做菜做汤。此锅巴汤上桌时“吱吱”做响，极有趣味，且味道鲜美...
类别：鸡翅 本帮菜
摘要：从小就爱吃板栗烧鸡，印象里都是在大宴席上才出现的一道脸面菜。想不到，栗子鸡也是一道上海名菜。快来看看味道有什么不同吧...
类别：动物内脏 本帮菜
摘要：这红烧圈子最早是上海老正兴菜馆做的最正宗，以前可是什么也不配的，后来考虑到圈子油脂足，就拿草头做围边，所以又叫“草头圈子...
类别：虾 本帮菜
摘要：上海人爱吃河鲜。活鱼、活虾、活蟹一直是餐桌上的首选。油爆河虾整个烹制过程很像北京流行的麻辣小龙虾...
类别：螺类 本帮菜
摘要：上海的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料...
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